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23/06/2010
Especialistas alertam para alimentação calórica no São João
Aproveite as festas com moderação!
São João
 

Com a chegada de junho, diversos alimentos de alto valor calórico passam a integrar as mesas das famílias. Na época do São João fica difícil segurar a tentação e não se render aos bolos de aipim, milho, fubá e canjica, além do amendoim cozido, milho assado, licores e bebidas alcoólicas em geral. Os abusos nesse período são comuns e para garantir uma alimentação saudável é importante ficar atento a algumas dicas de quem entende do assunto.

É possível substituir ingredientes calóricos e pouco nutritivos, como o açúcar e o leite condensado por opções mais leves, como o leite desnatado. A melhor dica, no entanto, é controlar a quantidade. Se a tentação for maior que a determinação e a preocupação com a saúde e boa forma, é recomendada uma dieta com muito líquido, saladas cruas, frutas, carnes brancas, magras e grelhadas, no período pós-São João.

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