A Unidade de Alimentação e Nutrição é o serviço hospitalar que tem como principal objetivo garantir a assistência nutricional direcionada às necessidades do cliente interno. Envolvimento, participação e compromisso são características da equipe, composta de nutricionistas, estagiários, técnico de nutrição, assistente e auxiliares administrativos, cozinheiros, patisseiros, ajudantes, atendentes e auxiliares de nutrição, todos cientes das exigências da Vigilância Sanitária e da importância da segurança alimentar, para garantia do controle de qualidade das refeições produzidas.

Nutricionistas da área clínica priorizam o cuidado dietoterápico, interagindo positivamente com toda a equipe multidisciplinar.

Confira abaixo as nossas cartilhas sobre o assunto.